体の味方! プロテアーゼ

今日の話題は「プロテアーゼ」

これは体にとってとても助けとなるものなのです。

では、それは何なのか、どんな効果があるのか、摂取方法などなど。順番におさえていきましょう。

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プロテアーゼって何? エンザイムって何?

・まずはプロテアーゼとは何?

という疑問から解決していきましょう。

プロテアーゼとは、酵素の一つでペプチド結合加水分解酵素の総称。簡単に言うとたんぱく質を分解する酵素です。

・じゃあエンザイムというのは?

なかなか馴染みのない言葉かもしれませんが、日本語で言うと酵素のことです。生物が生命活動をするのに欠かせない働きをします。

・酵素とは?(漫画編)

摂取するとどんな効果があるのか?

たんぱく質を摂取しすぎると消化不良を起こしてしまう可能性があります。プロテアーゼはたんぱく質の消化や吸収を助けてくれ、胃腸の負担を軽くし、消化不良や胃もたれ、胸やけなどを防いでくれます。また、胃腸を健康にする効果も期待されています。

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プロテアーゼを効果的に摂取する方法は? 食物? サプリ? またいつ摂ればいいか どう摂取するか 量は?

しかし、たんぱく質を分解・消化するには時間がかかるため酵素が不足しがちになります。酵素は熱に弱いので48℃にもなれば壊れ始めてしまいます。ですから、生のものを食べるようにしましょう。

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パパイヤやパイナップル、メロン、いちじく、キウイの5種類がプロテアーゼを豊富に含んでいるので、それらを食べることで効果的に摂取できるでしょう。

これらフルーツは食後より食前に食べるのが効果的です。なぜならば、フルーツは他の食べ物に比べて腸まで届く時間が短いので、先に腸に届いて腸内をきれいにし、後から入ってくる食べ物をしっかり分解吸収してくれるためです。

他には、酵素の多い食べ物として発酵食品があります。味噌、納豆、醤油、漬物、キムチなど。発酵期間が長いほど酵素の働きが強くなります。

ダイエットをしている方にはサプリメントも良いでしょう。それぞれの摂取目安を守ってくださいね。一緒に酵素の働きを助けるビタミンBミネラルも摂取すると良いです。

最後に

今回はプロテアーゼに注目しましたが、ほかにも人間の体をたすける食物酵素はたくさんあります。自分の食生活に合わせてどの食べ物を選ぶのかも効果的ですので是非おためしあれ。

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