今だからかぼちゃのスープですの!お手軽に美味しく

かぼちゃ汁と言えば土臭く聞こえますのにパンプキンスープになればちょっとオシャレ。

同じものですのにね。

古くから、冬至にかぼちゃをいただけば健康になれるという言い伝えがありますでしょう。

ビタミンAやカロチンをたっぷり含んだかぼちゃは風邪予防になるというので始まった習慣らしいですわ。

夏に収穫されたかぼちゃも秋の間中、煮物や揚げ物、甘い物でおいしくいただきましたけれど、もうこの辺が限界。

スープになって最後の底力を見せてもらいましょ。

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まず、お道具を揃えなければいけませんわね

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思えば学生時代はよくかぼちゃのスープを作ったものですわ。

家庭菜園の真似事などしていましたものですから、面白いように採れたんですの。

スープは簡単にできますし、お夜食代わりにも重宝したものですの。

その時よく使っていたのがスティックブレンダー

収納場所も取らずさっさっさ~と使えて、洗うのも楽でとくれば自炊の友でしょう?

まぁわたくしなどお遊び程度の手慰みでしたから、こんなおままごとの道具で何でもできる気でいたんですのね。

懐かしい思い出ですわ。

もちろん、ブレンダー(ミキサー)のような大仕掛けのマシンをお使いになってもかまいませんのよ。

家の料理人は木べらでつぶすのが1番と申してますけれど、それなりに腕力も必要ですし、裏ごしなど面倒ですもの。

大人数の場合は機械を使った方が早く仕事が終わりますものね。

ところが、こんなに便利なものを発見してしまいましたの!

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材料を入れてボタンを一つ押すだけというお手軽な機械ですの。

毎日でもたまにでも美味しいスープを召し上がりたい方におすすめですわ。

どうぞご参考になさって。

http://www.koizumiseiki.jp/vitalie/product/index.html

ご自宅で機械など使わずに(プロのように?)かぼちゃのスープを作る方もいらっしゃいます。

ミキサーいらずのカボチャのスープ

http://cookpad.com/recipe/3109531

ゴボウを隠し味になさっています。

簡単♪カボチャのスープ☆ミキサー不要

http://cookpad.com/recipe/2861240

カレー味もおいしそうですわ!

ミキサー不要で簡単♪かぼちゃのスープ

http://cookpad.com/recipe/2980271

わたくしは個人的に、カリカリベーコンと胡桃を刻んでかぼちゃスープに散らせるのが好きですの。

ベーコンが面倒でしたら胡桃だけでもおすすめですわ。

お友達が遊びに来てくれた時など、マグにかぼちゃスープ、常備してある胡桃をちょっと載せてお出しすればおしゃべりもはずみますわよ。

こんな季節に申し訳ないのですけれど冷製スープですの

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わたくしのように地球のあちこちを忙しく巡っていますと、日本の季節に関係ない食生活を楽しむこともありますの。

それで、身体を温め風邪を引かないようにとお話ししながら、冷製スープに飛んでしまうこともあってごめんあそばせ。
でも、かぼちゃを冷やしていただくことの利点もありますのよ。

かぼちゃにはレジスタントスターチとよばれるでんぷん質が豊富ですの。

これが繊維質として働いてくれるので腸内環境が整えられたり、血糖値の上昇が抑えられたりといいことづくめ!

しかも、冷やしていただいた方が数が増えるのですって!

冬ですけれどね、暖かいお部屋で楽しむのなら冷製スープもよろしいのかもしれませんわ。

ぜひお試しあれ!

同じかぼちゃスープでも、作ってから冷蔵庫で冷やせばいいのですわ。

濃厚冷製かぼちゃスープ

http://cookpad.com/recipe/3357787

かぼちゃは皮も栄養たっぷり。皮ごとスープにすると緑っぽくなりますのね。

濃縮♡冷製☆パンプキンスープ

http://cookpad.com/recipe/2730536

皆さまのお好きな豆乳も使ってみましたの

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はっきり言いまして、わたくしは豆乳好きじゃありませんの。

だいたい名前が嫌ですわ。

なぜ豆汁じゃいけませんの?

潔くないのが好きになれない理由かもしれませんわ。

でもお好きな方も多いので話題に載せていますのよ。
よくある生活習慣病に、糖尿病がありますわね。

身体の潤いが不足しているとかかりやすくなるそうですの。

ご存じでした?

そこで、糖尿病予防に威力を発揮するかぼちゃと、身体を潤す効果のある豆乳を合体させてスープとしていただけば一石二鳥のヘルシースープになるという具合ですの。

牛乳を豆乳に置き換えただけなのかもしれませんわ。

でも、苦手でも美味しいらしいんですの!

豆乳かぼちゃスープ

http://cookpad.com/recipe/3417627

洗い物が少ないという作り方が、わたくし好みで特に素晴らしいのですわ。

小鍋ひとつでカボチャスープ

http://cookpad.com/recipe/3433829

結局のところ、かぼちゃスープは皆のアイドルですのね

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かぼちゃという栄養学的にもおすすめの野菜をスープにして、良い成分を余すところなくいただくという知恵。

考え出したのはどこのどなただったのか今となっては知り得ないことですわ。

でも伝統として受け継がれているということは、揺るぎのない真実ですの。

身体にいいものが全て美味しいということもない中、おかずはもとよりお菓子にもなるかぼちゃはセ・マニフィーク!

皆さま、美味しくいただきましょうね。

それではごきげんよう!

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