パーティータイムですのよ。お料理なさるのならシンプルになさいませ

皆さまのパーティーの定義とはどんなものでしょう?

お屋敷に華やかな人々が集い、名の知れた料理人が腕を振るった、

世界中から取り寄せる山海の珍味と極上のワインを夜通し楽しむ。。。

そういうものでしょうか?

わたくし、そういう古臭い形式はもう飽き飽き!

毎回同じことばかりで何が楽しいのかわかりませんの。

ですから今日は、1人暮らしや結婚したばかりの従姉妹たちのところで

実験中のホームパーティーについてお話してみたく思いますの。

おつき合い下さいませね。

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お友達や親しい方ばかりお招きするホームパーティーには、ちょっぴり特別感を出した家庭料理が1番。

プロの料理人のようにずっとキッチンにいられるわけではありませんもの。

時間もかからないものでなくてはいけませんわ。
カナッペ
サラダ
キャセロール
パン
デザート

この5つを押さえれば間違いないと思いますのよ。

カナッペはクラッカーにハムやサラミ、チーズ、オリーブ、

スモークサーモン、レタス、トマト、パセリなど小分けにしてのせるだけですわ。

マヨネーズやブラックペッパーもお使いになって。
サラダもお好きな生野菜を適当にアレンジするだけ。

ドレッシングも酢・油・塩で簡単に。
キャセロールは耐熱容器にひき肉や野菜を重ね入れてチーズをのせてオーブンで焼くものがお勧めですの。

簡単で、たっぷりできるお料理ですわ。

お好みでパスタやご飯を入れても。
パンは市販のものを何種類かスライスして出して下さいませね。

見かけも大切ですわ。
デザートはお持たせがあるかもしれませんけれど、お得意な方はどうぞ腕の見せ所。

おもてなしはボリュームたっぷりなお料理をお出しして

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さて、大人数のお客さまのおもてなしとなると量を増やさなければなりませんわね。

ただし、料理人のいないご家庭でとなれば贅沢は言っていられませんの。

でも、お好みの食材を調達して大皿に盛り上げるだけならどなたにもできましてよ。

同じものでも並べ方次第。

オシャレに工夫なさって。
気の張らないお仲間ならピザもお勧めですわ。

買ってきたものにちょっと手を加えるだけで新しい発見がありますのよ。

お客さまにも手作り感を味わっていただけますしね。

冷凍ピザでもトッピングを増やせばあなたにしか作れないピザになりますし、食べ応えの方も十分。

サラダも忘れずに。

お料理自慢の方にはこちら。

秋が1番おいしいアボカドとトマトをチーズでいただきますの。

入れ物はアボカドの皮!

アボカドとトマトのチーズ焼きココット

http://cookpad.com/recipe/3361190

いただき甲斐のあるメインディッシュですわ。

デリ風*エッグミートローフ

http://cookpad.com/recipe/2907447

牛肉のたたきをローストビーフと言い換えればオシャレに聞こえますわ。

オーブンなしで簡単ローストビーフ

http://cookpad.com/recipe/3002680

 

どなたにも作れるパーティーらしいお料理なんてありますかしら?

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何度も言いますけれど、ご自分でお料理なさらなくても買ってきたものを出せば何とかなりましてよ。

所詮、素人の料理などプロの目から見ればお客様にお出しできるようなレベルではないということですの。

ただ、見た目で驚かせたい時は食材に凝ること。

つまり、高級食材を立派な器に並べれば事足りますのよ。

どなたにもセッティングできるパーティーテーブルですわ。

そう、買ってきたものを上手に並べることさえできればパーティーの華やかさは簡単に出せますでしょ?

鯉の丸揚げはなさらなくてもいいかと思いますわ。
お金を使わずにということですと、やはりセンスがものをいうと思いますわ。

お馴染みの鶏のから揚げでも普段と違うお皿に盛ってみたり、

いつもはそのままでも今回はパセリを散らせてみたり、

ミニトマトも二つに割るだけで表情が変わりますでしょ?

頭を使えばお金はかかりませんの。

お部屋の模様替えの要領ですわ。

同じものでも置き場所で変わる、目の錯覚を利用なさって。
ご自分で何か挑戦なさりたい方は以下のレシピが本当に参考になりますわ。

日本でいうパエリヤ、スペインではパエージャですの。

簡単で華やかで美味しい一皿

スペインの家庭で作る美味しいパエージャ

http://cookpad.com/recipe/2919145

お寿司が食べたい方の為に、握り寿司をおにぎり感覚で丸めたような簡単にできるお寿司。

手まり寿司

http://cookpad.com/recipe/3523224

持ち寄りパーティーなら計画を立てるところからお始めになって

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ポットラックという言葉、お聞きになったことのある方も多いと思います。

場所を提供して下さる方にお食事の負担までかけさせたくないという思いから、参加者がそれぞれ一品持って集まりますの。

くれぐれも、お料理が重ならないように前もって担当を決めておかれますように。

実際、真冬にサラダばかりのパーティーになったことがありますの。

それはそれは悲惨でしたわ。

どなたも大好きなカレーを春巻きの皮で包んで焼いたものですの。

おつまみにも子供たちにも。

春巻きの皮で☆カレーパイ☆パーティにも

http://cookpad.com/recipe/1337678

 

パーティーという名前に惑わされませんよう、お気をつけて!

パーティーなど1年を通してあるものですし、サイズの差こそあれ、

「パーティーには全く縁がなくて」とおっしゃる方も実は結構な数をこなしていらっしゃるものですわ。

毎日の食卓をご家族で囲む時も、ちょっとした嬉しい出来事をお祝いすることありますでしょ?

普段のおかずにもう一品特別なものをプラスすればパーティー風に見えますもの。

職場、ご近所、ママ友会などお菓子だけでないのなら立派なパーティーですわ。

知らないうちに毎日パーティー三昧なさっている方もいらっしゃるのかもしれませんわね。

わたくし、この頃シンプルライフに興味を持ち始めたものですから、

ほんのちょっとした、簡単なパーティースタイルをお勧めしていますのよ。

あぁ、そろそろワインを積んだ船が港に入る頃ですからこの辺で失礼しますわ。

それでは次回まで、ごきげんよう。

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