大根 はちみつ 風邪

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これから寒くなってくると、風邪が流行する季節です。

のどの痛みや咳によく効くのが、この「はちみつ大根」です。

薬ののめない妊婦さんや子どもの風邪にオススメです。

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1 どうして風邪の時にたべるといいの?

 

はちみつは、殺菌効果があるので、咳やのどの痛みの原因となる細菌をたおしてくれます。

その上、ビタミンやミネラルが多く含まれているので、疲労回復にも効果があります。

大根も、はちみつと同じように殺菌効果があります。

ビタミンCや食物繊維など、抵抗力をつける栄養素も多く含まれており、

体力の維持に不可欠な胃腸の調子を整えるジアスターゼという酵素が含まれています

「はちみつ大根」は、大根から溶け出したビタミンCが、はちみつの殺菌効果とともにのどの粘膜を強くし、

咳をとめたり扁桃腺の炎症を抑える効果があるので、風邪の時にオススメなのです。

薬よりも効果があると言われています。

 

2 咳止めになる?

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はちみつの殺菌成分と大根に含まれている成分が咳を止める効果があり、日本では

江戸時代の頃から、良く知られている民間療法です。

大根をおろしたものを打ち身の部分に塗ると炎症を抑えられると昔から言われていますが、

これは、大根に含まれるイソチオシアネートの成分が炎症に効果があるからです。

また、はちみつに含まれているグルコン酸という有機酸の一酢である物質が医療用の殺菌にも使われています。

この、大根とはちみつの相乗効果で、より効果的に咳を止めることができます

薬の飲めない妊婦さんや小さいもお子さん安心して使える治療法で、風邪だけでなく、

蓄膿症のようにのどの痛みや咳の症状が辛い病気にも効果的です。

症状を緩和するほかにも、のどの炎症を防ぎ口臭も和らげます

 

3 どうやって作るの?

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それでは、作ってみましょう!

簡単に作れますよ。

「はちみつ大根」は大根から出た汁を使うので、切り方は何でも構いませんが、大根は良く洗い、

皮付きのまま1㎝角のサイコロに切ると良いです。それを口の広い蓋付きの保存容器に入れ、

はちみつを大根がひたひたに浸かるくらい加えます。

一晩置いたら大根の有効成分が溶け出しているので、出来上がりです。

そのままスプーン1杯飲んでも良いですし、お湯に溶かして飲んでも良いでしょう。

注意することがいくつかあります。

保存期間は、冷蔵庫で保管をしても2~3日です。

あまり作りすぎず、使いきれる量を作りましょう。

また、はちみつ大根を取り出すときは、乾いたスプーンを使いましょう。

濡れたものを中に入れてしまうと早く痛む原因になります。

小さいお子さんにも、良いと言いましたが、1歳未満の乳児には与えてはいけません

はちみつには、市販品の5%の割合でボツリヌス菌が混入していると言われており、

乳児がこのボツリヌス菌を摂取すると「乳児ボツリヌス症」を発症して、最悪の場合死に至る可能性があります。

 

4 ヨーグルトも混ぜるといい?

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ヨーグルトにはちみつを入れて、食べる人も多いですよね。

もちろん、はちみつ大根をヨーグルトに入れて、食べるのもオススメです。

これは、便秘の解消に効果があると言われて、のどの痛みと便秘解消にダブルの効果があります!

 

どうですか?

これから、かぜの流行る季節になります。

のどの調子が悪いなと思ったら是非飲んでみてください。

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